Правильне харчування при раку молочної залози

Рак молочної залози - це поширенапатологія, лікування якої досить важко і вимагає багато часу. Залежно від стадії захворювання застосовують різні методи боротьби: медикаментозне лікування, хіміотерапія, хірургічне видалення освіти. Велике значення має правильне харчування при раку молочної залози. Одні продукти сприяють поліпшенню стану пацієнта, інші ж забезпечують умови для розвитку онкологічних клітин.

«Ми є те, що ми їмо»

Продукти є джерелом життя, так як вониживлять наш організм корисними мікроелементами, які так необхідні для забезпечення обмінних процесів. При вживанні їжі разом з важливими для життєдіяльності речовинами потрапляють і ті, які надають руйнівну дію на роботу різних органів, а також стимулюють ріст патогенних клітин.

Неправильне харчування - одна з головних причин появи онкології. Згідно зі статистикою у 50% жінок і 30% чоловіків виникнення захворювання пов'язано саме з харчовими факторами.

Харчування при раку молочної залози потрібно грамотно скорегувати.

Щоб організм легко засвоював їжу, необхідноїсти частіше, але невеликими порціями. Ряд продуктів потрібно зовсім прибрати зі свого раціону. Не забувайте про калорії. Їх кількість повинна бути відповідно до енергетичними затратами, так як зайва калорійність може стати причиною набору ваги.

Продукти, заборонені до вживання при захворюванні

Харчування при раку молочної залози має складатися виключно з корисних продуктів. Щоб знизити ймовірність посиленого зростання патогенних клітин, з раціону слід виключити:

• Продукти, що містять консерванти і штучні добавки.
• Спиртні напої.
• Смажену і жирну їжу.
• Продукти не першої свіжості.

Чи потрібно дотримуватися дієти під час лікування?

Дуже важливо дбати про організм в процесілікування онкологічного захворювання. У міру можливостей необхідно вести активне життя, виконувати фізичні навантаження, а також скорегувати харчування. При раку молочної залози часто відбувається порушення ваги. Одні жінки різко втрачають кілограми, а інші, навпаки, набирають їх з надлишком. Тому дуже важливо відстежувати калорійність їжі. У меню обов'язково повинен бути білок, який допомагає відновленню загального стану хворого. Кількість калорій повинна покривати енерговитрати організму.

Досить часто під час лікування і після закінчення його пацієнти відчувають втому і дискомфорт. Апетит різко знижується, а звичні страви можуть здаватися абсолютно іншими на смак.

Побічними ефектами від лікування можуть бути:

• нудота;
• виразки в роті;
• блювота;
• поганий апетит.

Дієта при онкології - це важливий елемент, що допомагає організму відновитися після тривалої терапії.

Харчування при раку молочної залози 2 стадії повиненкоригувати лікуючий лікар. Нерідко до вирішення цієї проблеми привертають фахівця в області дієтології, у якого є досвід роботи з онкологічними хворими.

Як правильно харчуватися після хіміотерапії?

Дотримуватися правильного харчування потрібно всімлюдям. Особливо це правило стосується людей, у яких виявлено онкологічне захворювання. Якщо у жінки діагностовано рак грудей, потрібно відмовитися від висококалорійної їжі, так як процес лікування може вплинути на коливання ваги.

Харчування після хіміотерапії при раку молочної залози має бути під суворим контролем:

• У цей період дуже важливо вживати продукти,містять вітамін С. Але від цитрусових краще утриматися, так як деякі препарати, що використовуються в процесі лікування, можуть викликати утворення виразок і ранок у ротовій порожнині. Висока концентрація кислоти буде провокувати роздратування. На думку медиків, відмінною заміною цитрусовим фруктам буде яблучний соус, персиковий сік, грушевий нектар.

• Протеїн, що міститься в м'ясі, дуже важливий длявідновлення після хіміотерапії. Але у виборі м'яса потрібно бути обережним, тому що не всі види можна вживати при такому захворюванні. Рекомендується приймати в їжу дієтичні сорти: кролятину, курятину та м'ясо індички.
• Дуже корисні в період реабілітації морепродукти.
• Харчування після хіміотерапії при раку молочної залози може включати в себе не тільки хліб вчорашньої випічки, хворому можна їсти і свіжоспечені батони.
• Під час відновлення організму післятривалого і виснажливого лікування заборонено вживати смажену і жирну їжу. Також варто відмовитися від гострих страв. Дуже шкідливо переїдання, так як на перетравлення їжі організм витрачає багато енергії, яка так необхідна для його відновлення.

Їжа, що очищає кров

У харчування при раку молочної залози повинні входитипродукти, що володіють властивістю очищення крові. Так як ця рідина бере участі у багатьох обмінних процесах в організмі, від її якості та хімічного складу залежить здоров'я людини.

Очисними властивостями володіють моркву і буряк. Овочі можна стушкувати, запекти в духовці, відварити або з'їсти сирими.

Харчування в післяопераційний період

Багатьох жінок, які зіткнулися з резекцією молочної залози, цікавить питання: яким має бути харчування після операції?

Рак молочної залози досить часто лікують хірургічним шляхом, що дає додаткове навантаження на і так виснажений хворобою організм. Для швидкого відновлення необхідно правильно харчуватися:

• Якщо після лікування у жінки спостерігається зайвийвага, потрібно скоротити обсяг споживання їжі. Ні в якому разі не плутайте зменшення обсягу порцій їжі з низькокалорійною дієтою. Треба їсти п'ять разів на добу, але в невеликих кількостях. Повністю відмовтеся від солодкого, гострого, жирного і смаженого. Вживайте більше овочів і фруктів, а білий хліб замініть чорним. У меню обов'язково повинні бути присутніми такі продукти: риба, бобові рослини і капуста брокколі.
• Якщо у пацієнта в процесі лікування помітна втратаваги, необхідно поповнити його щоденний раціон висококалорійними продуктами. Необхідно їсти більше каш, фруктів і овочів. У меню обов'язково повинні бути присутніми: нежирні сорти м'яса, кисломолочна продукція, тверді сири. Жири тваринного походження потрібно замінити рослинними. Пацієнту рекомендовано пити більше соків і мінеральної води.

Продукти харчування при раку молочної залози потрібновибирати ретельно. Дієту обов'язково слід узгодити з лікуючим лікарем. У разі якщо у пацієнта є алергія на будь-які продукти харчування (наприклад, цитрусові фрукти або морепродукти), їх обов'язково потрібно виключити, щоб не спровокувати розвиток іншого, супутнього захворювання.

Дотримання рекомендацій лікуючого лікаря дозволить якомога швидше відновитися після операції і в подальшому уникнути рецидивів.

Які продукти обов'язково повинні бути в меню онкохворої?

Харчування при раку молочної залози 1 стадії має практично такі ж рекомендації, як і при інших видах онкології.

Продукти повинні містити якомога більше корисних речовин: мінералів, вітамінів, амінокислот і інших мікроелементів. Тому в меню обов'язково повинні входити:

• дієтичне м'ясо (курка, кролик, індичка);
• червона риба і морепродукти;
• бобові рослини (квасоля, сочевиця та інші);
• баштанні культури (гарбуз і кавун);
• фрукти та ягоди;
• овочі (броколі та інші різновиди капусти, буряк, морква, кабачки і болгарський перець);
• різні види зелені (петрушка, листя салату, рукола);
• кисломолочна продукція з невисоким вмістом жирності;
• каші (вівсянка, гречка і кукурудзяна);
• нежирні сорти твердих сирів.

Список продуктів, ефективних в боротьбі з онкологією

Вчені встановили, що є продукти, вживання яких допомагає ефективно боротися з онкологічними захворюваннями:

1. Овочі сімейства хрестоцвітних. До цих рослин належать брокколі, білокачанна, брюссельська і цвітна капуста, а також крес-салат. У цих овочах міститься велика кількість вітаміну C. Рекомендується вживати в сирому вигляді.
2. Соя. Цей вид бобових сприяє запобіганню розвитку злоякісних клітин, а також знижує інтоксикацію, викликану хіміотерапією та опроміненням.
3. Часник і цибуля. У цих продуктах міститься алліцин, який є найпотужнішим детоксикатором. Серосодержащие речовина очищає організм від різних шкідливих мікробів і канцерогенів.
4. Бурі водорості. Наявність йоду в цьому продукті допомагає регулювати процеси метаболізму цукру в крові, який відповідає за енергетичний стан. Зниження вироблення енергії призводить до створення сприятливого середовища для розвитку онкології. Також у водоростях високий вміст найпотужнішого антиоксиданту - селену.
5. Насіння плодові та горіхи. У мигдальних горіхах міститься речовина, що вбиває злоякісні клітини. Насіння гарбуза, льону, соняшнику і кунжуту мають в складі зовнішньої шкірки лігнано (фітоестрогени), які здатні знижувати естроген. В надлишку цей жіночий гормон стимулює розвиток раку яєчників, молочних залоз і матки.
6. Томати. У цих овочах міститься найсильніший антиоксидант - лікопен, який має протипухлинні властивості.
7. Яйця і риба - це багатюще джерело омега-3 жирних кислот, які пригнічують розвиток злоякісних клітин.
8. Ягоди і цитрусові фрукти багаті вітаміном С. Малина, гранат і полуниця мають в своєму складі еллаговую кислоту, властивість якої - сповільнювати зростання онкогенних клітин.

Цікавий факт

У 70 роках XX століття проводилися експерименти,результати яких довели, що ремісії раку можна домогтися за допомогою імунного білка - інтерферону альфа, який сигналізує організму про інфекції. Інший експеримент показав взаємозв'язок Т-клітинного імунітету і зниження пухлини.

Їжа, яку ми їмо, може як сприяти розвитку онкології, так і допомагати боротися зі злоякісними новоутвореннями. Правильне харчування дозволить знизити ризики виникнення патології.