Як приготувати філе курки в мультиварці "Поларіс"
Страви з грудок курки завжди відрізнялися особливоюм'якістю і приємним смаком. Однак варто зазначити, що біле м'ясо, приготоване в мультиварці, стає не просто ніжним, але і зберігає в собі максимум поживних речовин.
Філе курки в мультиварці: необхідні інгредієнти
- часникові зелені стрілки - вісім штук;
- грудки курки - сімсот грамів;
- цибуля ріпчаста - чотири середні головки;
- сіль кухонна - одна повна маленька ложка;
- соняшникова олія - п'ять ложок;
- майонез висококалорійний - сімдесят грам;
- свіжі томати - п'ять невеликих штук;
- морква - чотири маленькі штуки;
- гострі спеції - за бажанням і смаком;
- картопля - три великих бульби;
- кабачок молодий - одна невелика штука.
Страви в мультиварці «Поларіс»: обробка основних інгредієнтів
Щоб зробити такий обід смачним і соковитим,рекомендується купувати жирні сільські курячі грудки. Їх необхідно добре промити в теплій воді, а потім очистити від шкірки, хрящів і кісток. М'ясо бажано нарізати на невеликі шматочки, однак при бажанні його можна готувати і цілком.
Після того, як філе буде оброблено, слідприступити до підготовки овочів. Таким чином, три великих бульби картоплі, моркву, кабачок і цибулю потрібно добре вимити в гарячій воді, а потім очистити від лушпиння і шкірки. Далі необхідно порізати очищені овочі та свіжі томати на кружечки товщиною не більше ніж в 0,7 сантиметрів.
Філе курки в мультиварці: термічна обробка м'яса
Перед тим як готувати таке блюдо, рекомендуєтьсязаздалегідь обсмажити курячі грудки. Для цього ціле або нарізані м'ясо слід викласти в мультиварку разом з сіллю, перцем і соняшниковою олією. Далі кухонний пристрій потрібно встановити в режим «Жарка». Періодично помішуючи курочку, слід дочекатися, поки вона не покриється апетитною скоринкою. Після цього можна приступити до викладання інших інгредієнтів.
Філе курки в мультиварці: формування страви
Поверх обсмаженого білого м'яса слід по черзі шарами викласти наступні продукти:
- Ріпчаста цибуля.
- Нашатковані бульби картоплі.
- Свіжа морква.
- Молодий кабачок.
- Стиглі томати.
Філе курки в мультиварці: завершальний етап в приготуванні
Правильна подача до столу
Почувши завершальний сигнал мультиварки,її слід відкрити, дістати чашу і розкласти все приготовану страву в порційні тарілки. Зверху м'ясо з овочами рекомендується прикрасити нашаткованої зеленню і цибулею-пореєм. При бажанні в блюдо можна додати ложечку свіжої сметани.