Які приготувати салати до свята: ділимося рецептами
Салати до свята є неодмінним атрибутомурочистого застілля у кожної доброї господині. Їх готують з різних продуктів, свіжих або пройшли обробку (зварених, обсмажених і т. Д.). Вони можуть бути солодкими або гострими, пікантними або ніжними. Приготувати салати до свята не так вже й просто, як здається спочатку, адже, крім смакових якостей, вони оригінально прикрашаються, завдяки чому просте блюдо може перетворитися в кулінарний шедевр.
Цікавий рецепт, для якого знадобляться гриби,апельсини і солодкий перець. В результаті виходить салат з оригінальним гостро-солодким смаком, який обов'язково оцінять гості. Для його приготування береться 300 грам свіжих печериць, 100 г сиру, бажано, твердого сорту, некрупное яблуко, апельсин, два солодких перцю.
Гриби промиваються, відварюються, нарізаютьсясоломкою. Яблуко і апельсин очищаються від шкірки і насіння (якщо вони є), м'якоть фруктів подрібнюється. Сир натирається на тертці. Перець ріжеться смужками. Інгредієнти змішуються, до них кладеться соус з гірчиці, меду і лимонного соку. Салати для свята рекомендується красиво прикрасити кільцями перцю або цілими грибочками, посипати подрібненою зеленню.
Для таких дат, як День закоханих, 8 березня аборічниця весілля, можна приготувати оригінальне блюдо у вигляді серця з гранатом. Для того щоб його приготувати, знадобиться варена курка (близько 300 грам), буряк середнього розміру, 5 великих волоських горіхів, 3 курячих яйця, 100 г сиру твердих сортів, цибулю. Гранат (бажано взяти такий, щоб зерна були яскравого кольору) чиститься. Інгредієнти подрібнюються, викладаються шарами в наступному порядку: куряче філе, подрібнений і обсмажену цибулю, варені яйця, тертий сир, рубані волоські горіхи, буряк. Всі інгредієнти змащуються майонезом. Зверху викладаються зерна граната таким чином, щоб закрити попередні продукти.
М'ясні салати до святкового столу єситним блюдом, яке може стати головною прикрасою урочистого застілля. В якості основного інгредієнта беруть не тільки куряче філе, а й відварну свинину, яловичину і т. Д. Так, можна приготувати салат за наступним рецептом, злегка змінивши всім звичне і таке знайоме "Олів'є". Відварна курка нарізається дрібними шматочками. Знадобиться 1-2 грудки на 3-4 порції страви. 2 яйця рубаються невеликими кубиками. Свіжий огірок і відварну картоплю (2-3 шт.) Нарізаються шматочками. Всі інгредієнти змішуються і заправляються майонезом.
Салати до свята - це страви, які потребуютьв оригінальному оформленні. Це допоможе не тільки привернути до них увагу, а й показати додаткові вміння і фантазію господарки. Для оформлення можна використовувати різноманітні продукти, в залежності від того, який інгредієнт у страві основний. Для салатів з морепродуктами можна для прикраси взяти цілі варені креветки, фігурки варених овочів, терті сир. Якщо оформляються салати до свята з м'ясом, то беруться кружечки вареного яйця, зелень і т. Д.
